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ミレットおばさんのマクロビオティックなひとりごと

millet3.exblog.jp

茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com

ゆとりの時間

ミトンの体内時計
6時に目覚ましがセットされているらしい

気がつくと私のベッドにのぼってゴソゴソ
慌ててベッドから下ろすと
私のお気に入りの草履スリッパを持って行ってしまう

根負けして起きる

「散歩に行こうね」・・・となる

近づいたら親鳥に威嚇された
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餌用にパンくずが干してある
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ハトには通じない
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ハトに興味シンシン
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帰ってテレビをつけると
「ゲゲゲ・・」?

7時半~と7時45分~と8時~
と続けて見られることを発見

今日は雨で出かけられない

たっぷり遊んで
「ゲゲゲだからちょっと休憩ね」

ゲゲゲの奥さんの友人の言葉

「氣難しい旦那で苦労するより
貧乏で苦労する方がマシ・・・」

う~ん、名言だ。

朝のゆとりの時間が生まれた分

夜寝るのも早くなった。
# by milletmacrobi | 2010-06-23 22:50 | 今日のミレット

陰陽講座

月に一度の陰陽講座

月曜日はつくばの兎龍先生のお宅へ
伺う日でした。

今回はいよいよ
桜沢先生の教えの本題ともいうべき

「7つの法則と12の定理」についてでした。

変な言い方ですが
初めてこの考えと出会った時
私の中で
「宇宙」がただロケットが飛び立つ場所というところでは
なくなった瞬間でした。

自分自身が自分ではなく
自分自身は自分である・・・

あぁ・・なんて不思議な世界なんだろう

当りまえと思っていたことは
当りまえではなくなって・・・

兎龍先生でさえ
「もっと早くこの考えを知って
子育てしたかったわ」っとおっしゃっていた。

ホントにホントにそう思います。

これからの若い方たちには
是非知っていただきたいです。

ちゃんとお伝えできるように
ならなくては・・・

また、「陰陽陰陽」が
頭の中で回り始めました。
# by milletmacrobi | 2010-06-22 23:52 | 今日のミレット

東京の人

主人が突然
会社の寮をでることになった。

先々週の日曜日
駆け足で3時間ほど
4件の物件をまわり
あっという間に契約を済ませた。

土曜日に荷物が届いたので
日曜日は
掃除と整理を手伝いに
私も東京に行くことにした。

帰りにご飯でも食べて帰ろう・・と
言っていたのに

掃除だから・・・と
主人はサンダル履きで
特急に乗っていた。

そりゃあ山手線では
似たような格好の人はいたけど・・・
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最寄駅まで徒歩7分
通勤時間は約30分
まあまあじゃないかな・・・
東京の人_c0152284_22284882.jpg


狭いけど
寝るだけだから
これでいい。
寮よりましらしい。
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フンフン、ここで暮らすんだ・・・。

荷物は少ない。
着替えはパジャマと下着だけ。

寮を出るきっかけになった

小さな炊飯器に

「これから主人をよろしく」と

一応挨拶をしてきた。

キッチンの隅で
「任せといて・・・」と
言ったか言わないかは
定かではないけど・・


最初のころ
会社の寮は
朝から食事がいいんだ・・・

家よりおかずが多いんだ・・

なんて自慢していたけど

さすがに
このところの目立ってきたお腹周りが
気になりだしたらしい。

5月に
寮の部屋で自炊を初めて

少し体重が落ちてきて

調子がよくなってきたのが

寮を出るきっかけらしいけど

もうひとつ理由があるんじゃないかな?

同じく寮の食事を
仕方がない・・・と
全部受け止めてたいらげて
1年で15キロも
太ってしまった息子への想いもあるかな?・・・と

すごく、心配していた。

5月の連休に
さらに大きくなって帰って来た息子に
「オレだって努力してるんだ!
もうこれ以上太るな!考えろ!」

っと、怒っていた。

父は息子に
「体調の自己管理」の見本を
示したかったのだろうか?


ちょうどその日は「父の日」

息子から主人にメール
「これからもよろしく」のひとことだけ

「うれしい?」って聞いたら
「うん・・」とにやけていた。

父の無言のメッセージが
息子に届くことを祈りたい・・・。
# by milletmacrobi | 2010-06-22 23:13 | ミレットファミリー

季節による食事法の調整

日曜日は
トータルライフクッキング
第三日曜コース3回目

「陰陽五行と
季節による調理法の調整」について
お話させていただきました。

自然界の現象として分類される
五つの変容するエネルギー

拡散と上昇
安定
収縮と下降

このエネルギーの特徴を生かし
食生活に応用していきます。

季節にあわせて
バランスをとっていくための
食べ物の選択や調理法を提案していきます。

今回は「春の食事について」

今、ここは「春なんです!」
と、みなさんに暗示をかけて始まりました。


調理実習は

ハト麦入り玄米ご飯
ヨモギ白玉入りお澄まし
切干大根の煮物
お豆腐ステーキ
青菜のお浸し
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次回からは
デザートがありますからね~

と、慰めてみましたけど・・・

ところで・・・

最近、大豆製品の食べ過ぎで
湿疹が出る方が多いようです。

どうしても、
動物性のタンパク質がないから・・・と
代替え的に大豆タンパクで
補おうとしてしまうようです。

聞いてみると
豆腐を筆頭に
きな粉
豆乳
おから
高野豆腐・・・

「このごろ湿疹が・・・」と言う方
ちょっと食生活チェックしてみてください。

暑い夏
冷や奴の季節ですが・・・

食べ過ぎ注意報発令です!
# by milletmacrobi | 2010-06-22 22:00 | 今日のミレット

テンぺローフ

ミートローフじゃなくて
テンぺローフ

テンぺローフ_c0152284_22151630.jpg


解凍したテンぺは
適当な大きさにカット

フライパンでソテーしてから

お醤油とリンゴジュースを合わせたタレで

煮込みます。

マッシュしてから

炒めたみじん切りの玉ねぎと

シメジを混ぜて塩、コショー

バジルのみじん切りと
グリーンピース
地粉を混ぜたら

オーブンで20分焼きます。


レタスとルッコラ
人参、ミニトマトのサラダを添えて

スナップエンドウは
茹でてからソテー
芽ヒジキをお醤油で煮て
オリーブオイルで香り付け

カブときゅうりの梅肉和え

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グリーンピースの季節到来
いよいよ夏です!


P.S.
先日のブログでお騒がせしました
ミトンですが
もう、何事もなかったように
回復しております。

ご来店のお客様や
メールでご連絡くださった方
ご心配おかけしました。

ありがとうございました。
# by milletmacrobi | 2010-06-18 22:27 | 今日のミレット

茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com


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