ミレットおばさんのマクロビオティックなひとりごと

millet3.exblog.jp

茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com

<   2010年 05月 ( 25 )   > この月の画像一覧

お誕生日でした・・。

朝、7時すぎから

メール、メール・・・

「なんでこんなにメールがくるんだ?」
なんて、主人の質問には

「別に・・・」
とクールを装い

「あ、ユウスケから来た・・・」

お誕生日おめでとう・・ってだけ。

「ありがとう、うれしいよ」って
メール返したら

「えっ、年とったのにうれしいの?」だって。


オーバーフィフティは
年齢不詳(ってバラしてるし・・・)

一年一年は
幸せの積み重ね

とにかく
楽しく生きていることに
ただただ感謝なのだ!

宇宙人ばーさんは今日も行く~

「えっ?どこ行くの?」
って、言われても・・・・

苦笑していたら

隣で主人が

「あ、なんでメールくるか
わかった・・・」

「あっそ。」

(結局、おめでとうもなかったけど・・・)


夜、カトウさんからメール
「パパと豪華ディナー中かしら?」

相変わらず
残り物焼きそば・・・と返事

訳の解らん家族はともかく

娘たちからメールがきたり

就職が決まった報告があったり

結婚の報告があったり

彼氏ができそうな報告があったり

赤ちゃんができた報告があったり

なんだか、すご~く幸せな

誕生日になった。


それにしても

気温だけは寒かった・・・
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-30 00:07 | 今日のミレット

コーフーカツ

今日のミレットランチは
「コーフーカツ」

ミレットランチとしての
登場はお初!

土曜日はカップルのお客様が多いので
ボリューミーなメニュー

c0152284_2315179.jpg

コーフーは小麦のグルテンを使った
お肉の食感が楽しめる優れ物

グルテン粉とお水をクチュクチュして
ふっくらとしたお団子にします。
お醤油ダシでじっくり煮込むと
さらにおばけのように膨らんで
それを冷まして
衣をつけて揚げます。

稲敷の浅野さんから
淡竹(ハチク)と呼ばれる
細長い竹の子が届いたので
じっくり炒めて照り焼き風に

丹さんから山のように届いた
大根の間引き菜は
がんもと一緒に煮物に

c0152284_23152323.jpg

貴重な空豆は茹でて
そのままの味を楽しんでいただくことに

水菜と大根ときゅうりのサラダ

今回はプチトマトもキャベツも
人参も欠品

ちょっと苦しいランチメニューです。

冷蔵庫のお野菜と相談しながら
決めていきます。
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-29 23:29 | 今日のミレット

愛の宅急便

数週間前の土曜日

珍しく遅刻してきたカトウさん

「長崎までの宅急便って
2日間もかかるんですって!」

「え~!やっぱり長崎は異国だ!」

なんて、のんきに聞いていたら

なんでも

ご主人の転勤先の長崎に
荷物送るって話

「朝、切干大根やらなんやらかんやらお惣菜を作って
送ろうと思ったのに・・・
日曜日に着かなかったら意味がない!」

ってなことで
自宅に荷物ごと引き返して
遅くなったらしい・・。

「えっ?お惣菜送るの?
冷蔵品で?」

私の辞書には
「主人に冷蔵でお惣菜を送る」
なんて文字はなかったので
理解するのに数十秒かかってしまった。

凝りもせず(ゴメン)
明日は、
小松菜のお浸しを
冷凍品で送るらしい。

「う~~~、バージョンアップしている!」

「妻の鏡だ!
なんでこんなに尽くせるんだ?
なんて幸せなご主人なんだ!」


「私なら、青汁でも送っておしまいだな」
いや、
主人に何かを送ろうなんて
発想もないかもしれない。

本人は
「冷凍した小松菜に栄養価は
期待できないですよね~?」

なんて心配している。

「・・・・・栄養価?」

栄養価はなくなっても
愛情たっぷり入ってるから
いいんでないの~?

もう、それしか
答えられなかった。

次は
ご主人が洗濯物を送ってきたら
どうしよう・・・なんて

あらぬ心配をしてしまった
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-28 01:22 | 今日のミレット

マクロな女子ランチ

今日は
「幸せマクロのごほうびクッキング」

誰のご褒美だ?の質問はともかく・・・

今日も女子ランチ風で
幸せマクロな気分

c0152284_22283791.jpg


<高キビのミートソース風>
c0152284_22285539.jpg

みじん切りにした玉ねぎと人参を炒めて
炊いた高キビと畑のお肉のミンチと
トマトの水煮も一緒に煮込みます。
味付けは八丁味噌とお醤油

しばらくミートソーススパゲティなるものを
食べてないので
「ねぇ、盛り付けってどんなんだっけ?」
「こんなんだったかしら?」

プランターのバジルをあしらってみました。

久しぶりのお味でした。

<オニオンスープ>
c0152284_22292044.jpg

玉ねぎをたっぷり使ったスープ。
切干大根と一緒にじっくり炒めて甘みを出します。
だし汁とローリエで煮込んで
塩と白みそで味付け
さっぱりとしたあま~い、
オニオンスープの出来上がり

プランターから採取したパセリをあしらいました。

<ひよこ豆のサラダ>
c0152284_22293792.jpg

一晩水につけたひよこ豆を圧力鍋で柔らかく炊いて
梅酢、豆乳、粒マスタード、オリーブオイルの
ドレッシングでマリネ
きゅうりとスライスした玉ねぎが
さっぱりと夏らしさを演出

マッシュしてポテトサラダ風にしても
美味しいです。

<ココナツクリームパイ>
c0152284_22295832.jpg

やっぱり、女子にとってのご褒美は
何といってもスィーツ

ミキサーにかけたココナツミルクと甘酒、レモン汁
寒天粉、葛粉を合わせて火にかけて練り練り
アーモンドプードル入りのパイ生地に流して
冷やして固めてココナツパウダーを散らします。

玄米甘酒のナチュラルな甘さが
ちょうどいい。

満腹、満腹
幸せだわ~・・・感謝
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-25 22:49 | 今日のミレット

本物のケーク・サレ

先日、
堀ちゃんが作ってくれた
「マクロビオティック風ケーク・サレ」
c0152284_0491172.jpg

ブログを見た方たちから
作り方の質問が相次いだんです。

ほんとに美味しかったんです。

でも、
やっぱり、本物が気になる。

「今度、本物をお取り寄せしてみようと思うの」
なんて、
朝、カトウさんのヨガクラスの準備をしながら
話していたら・・・

「本物のケーク・サレ買って来たんです。
味見にどうぞ!」

っと、ブログを見たお客様が持っていらしてくれた。

c0152284_044473.jpg


こんなに小さいものだったのね・・・

濃厚なチーズの味が・・・美味しいのでしょうね。

やっぱり、私たちには
堀ちゃんのケーク・サレの方が
美味しく感じたのでした。

堀ちゃんは
「完成度を上げる!」っと
燃えています。

楽しみにして
待っていましょう!

「ケーク・コイ」だ!
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-25 00:52 | 今日のミレット

アレッ?・・・・

引っ越しを機会に
買い換えたテレビ

前のテレビは
電磁波カットグッズを貼ったまま
処分してしまったし

すっかり電磁波対策は
忘れていた

先日の兎龍先生の
電磁波のお話を伺って

「そー言えば
テレビを見ると
やけに疲れる・・・」と

もしや、もしや・・??

「水晶」も
一応、電磁波をカットするんだったわね~

と、
主人が大学時代の道楽(失礼)で集めた
石たちを思い出した

テレビの前に置いてみた
c0152284_021245.jpg
c0152284_0214590.jpg

アレッ?

なんか、疲れない

主人にも確かめてみた

「うん、なんか違う・・・」

何時間見ても疲れなさそう・・・
それも困った?

今日、兎龍先生にお願いしていた
「電磁波対策ペンダント」が届いたので

早速、付けてみてます。

私、今4時間ほど
パソコンの前にいますが・・・

涙が出て困ることも
肩が凝ることも
首がいたくなることもなく・・・

やっぱり、電磁波の影響を
受けていたんでしょうか・・・?

ホント、アレッ?  なんです。

お試しになりたい方

6 月 7 日(月)PM2:00~

お話し聞きにいらしてみませんか?

 
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-25 00:27 | 今日のミレット

ハナマル豆ご飯

c0152284_23365743.jpg


日曜日は
五月最後のシンプルライフクッキング

テーマは「黒豆」

「豆ご飯が愛を語る」な~んて話をしながら
炊いた黒豆ご飯

みんなで楽しみにして開けた
鍋から現れたのは

「ハナマルご飯だ~♥」

なんか、それだけでも幸せ気分

甘くて美味しいお豆ご飯ができました
c0152284_23372097.jpg

黒豆コロッケと煮汁ゼリー、五目黒豆
c0152284_23375571.jpg

大人のデザート♪と評判の
黒豆とイチゴのバルサミコ酢マリネ
c0152284_23381527.jpg

冷たくするとヴィシソワーズ風ね!っと
今回はポタージュとは呼ばず・・・
c0152284_23383224.jpg


今回の話題はもちろん
「想いの世界」

金曜日の草川先生の講座に参加した方たちから

いろいろ課題が話されて

盛り上がりをみせた。

自分の腕で試せる

共鳴の世界

こんな風に話されて

伝わっていくって

なんか素敵

「みんな繋がってるね~」

素晴らしい出会いに

ただ、ただ感謝!
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-24 23:57 | 今日のミレット

想い・・・念とは?

c0152284_07418.jpg


グラスに水道水を入れ
それぞれの想いを書いた紙を下にしく

ポジティブな気持ち 笑う・安らぎ・楽しい

ネガティブな気持ち 悲しい・不安・疲れ

数分後、
それぞれのグラスの

水の味が変わって来る不思議

では、からだの反応ではどうだろう・・・?

c0152284_073253.jpg

金曜日の夜は

「整体師 草川先生とのお話会」

テーマは

「仏教の教えにみる心の解放」

朝から整体の施術で忙しかった先生が

しばしの休憩をはさんで

お話会は6時半から。

いったい何がはじまるうだろう・・・?

そう思っているうちに

先生のトークに真剣に引き込まれていく

腕を前に出して

ポジティブな想いを持っている時

他人の手によって押されても微動だにしない

では、ネガティブな想いをもつ時

押されると、すぐに手は動いてしまう

「えぇ~、なんでだろう?」

早速、お隣同士で実験開始

想いとからだが直結しているのが

実感できてくる

では、他人ごとではどうだろう?

争っている人たちを思う時・・

手はすぐに下がってしまう

では、

この人たちが幸せになってくれたら・・・

手は下がらない

この、ポジティブな想いが

その人たちに届いたら

すごいパワーになるだろう

自分自身が心を痛めることが

果たしてその人のためになるのだろうか?

心配する想い・・・

手はすぐに下がってしまう

心配というエネルギーは

ネガティブからの発想だったのだ

結局、心配という想いは

その人のためにはなっていなかったことになる

親は解っていても

こどものことを心配してしまう

このことが、いかに

子どもの足を引っ張っていたかに気がつかされる

親の課題は

こどもの幸せを願う気持ちの伝え方

その子が幸せになると信じて

念を送ることらしい

しかし、ある意味

それは忍耐だ

小さな心配、大きなお世話といったところか・・・

親の役目は知れば知るほど

難題になっていく

これも修行か?

お話が終わってからは

「ミレット流がってんカレー」と
冷んやりデザートで

和やかな雰囲気

居残り組は

セルフストレッチを

教わっていた。

で、、、、また、緊急企画!

6月25日(金)

6:30~

「草川流セルフストレッチ法」として

セミナー開催します!

短い時間でからだがすご~く楽になる

方法を教えていただきます。

ミレットまで

ご予約くださいな。
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-24 00:08 | 今日のミレット

畳のぞうり

c0152284_23335276.jpg


かなり快適!

夏にピッタリ!

カトウさんに、

「親指と人差し指が刺激されると
頭にいいんですよ」

と言われ、

「えっ?ボケ防止?」と

積極的に履いています。

でも、早速

畳好きのミトンのおもちゃに・・・

実は
歯型付きのぞうりです。
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-20 23:38 | 今日のミレット

ガーデンサラダ

プランターで育てたバジルが
立派になってきたので

「バジル風味の大根サラダ」を作りました。
c0152284_22111277.jpg
c0152284_22112563.jpg


お庭から採って来た葉を使って
サラダを作るって
ずっと憧れていたのよね・・・

コムちゃんのお陰なんです~

昨年のTLCをきっかけに

スタッフとして

ミレットのお手伝いを

してくれているんです。

メガネをかけた

細長~いお方がそうです。

お姉さんに誘われて

通い始めたお料理教室が

実は
マクロビオティックだった!

という、意外な出会いだったのです。

ユウスケが出家(家出ではありません)した後

「レジ打ちならできますから

お手伝いしましょうか?」

と、申し出てくださったのですが・・・

今ではすっかり、あれもこれも・・・

彼女の得意ジャンルは

おそうじ!(さすがにラッキーカラーが黄色の人です)

「燃えちゃうんです~」と

徹底的にきれいにしてくれます。

それと、家庭菜園!

ミレットの周辺はかなり殺風景でしたが

すっかり、見違えてしまいました。
c0152284_222245.jpg
c0152284_2222773.jpg
c0152284_2232187.jpg


実に精力的にモクモクと
お花を植えてくれました。

お花が増えてうれしいです!

感謝です~
[PR]
by milletmacrobi | 2010-05-20 22:19 | 今日のミレット

茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com


by milletmacrobi