ミレットおばさんのマクロビオティックなひとりごと

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茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com

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2009年仕事納めでした。

ミレットは今日が仕事納め

今日は
お久しぶりのお客様がご来店

近況報告で盛り上がります。

やっぱり、親子漫才の相方がいないことに
みなさん驚かれておりました。

今年最後のお客様をお送りして
「今年も無事に年末を迎えられたことに
感謝、感謝です」

出かける予定はありませんが
ちょっと長めのお休みをいただいて

2010年は
1月7日(木)から
ランチとSHOP
そろって
スタートします。


今年も本当にお世話になりました。
ありがとうございます。
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by milletmacrobi | 2009-12-30 20:44 | 今日のミレット

白菜三昧は続く・・・

季節がら

白菜がど~んと届いて

白菜な日々を送っています。

白菜たっぷりの
味噌煮込みうどん
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シャキシャキ白菜が美味しい
和風パスタ・・・オリーブオイルと粒マスタード、お醤油、柚子七味
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明日は主人もおりますので

定番の

湯豆腐登場となるでしょう・・・。

今日は、急に
「小豆かぼちゃ」が食べたくなって
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朝から小豆を土鍋でコトコト・・・

かぼちゃが甘くておいしい~

日曜日に主人が
ミトンをシャンプーしてくれました。
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回帰水のシャワーに
回帰水のシャンプー・・・贅沢ですけど

やっぱり今回は
肉球の腫れもなく無事でした。

ミトンの美容院行きは
しばらく悩みそうです。

フワフワの毛並みになって
ひとまわり大きくなったみたいです。

マクロ犬のミトン

小豆かぼちゃが

好きみたいです。
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by milletmacrobi | 2009-12-30 00:48 | 今日のミレット

Join us party!

一ヶ月に一回のパーティーは
once aか monthか → ワンサカ マンサカ

でしたので

一年に一回のパーティーは
once aか yearんか → ワンサカ いーやんか

にしようと思っていましたが

ちょっと無理やりな感じもしたので

join us party → 「ジョイナス パーティー」
と、割に素直なパーティーネームにしました。

お料理を作るのを楽しみとする方は
「料理をお作り隊」・・・3時集合

ひたすらお料理を食べるのを楽しみとする方は
「料理をお食べ隊」・・・6時集合

ということで
お申し込みを
お願いしておりました。

さて、初めてのこと
どうなることかと思いきや・・・

ご夫婦での参加二組を含む
お若い方々が集まって
賑やかに始まりました。

初対面の方たちもいた中
一緒にお料理を作るうちに
打ち解けてきます。

そんな中
「あれ?もしかして・・・」

知らない同士のつもりが
中学の同級生だったことが
判明したようで、
大いに沸いてました。

予定通り、6時には
お料理も参加者もそろって
いよいよお食事タイム。

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オープン稲荷
スチーム根菜のサラダ
アマランスの蓮根はさみ揚げ
高キビミートボールがギョーザに変更
ホウレンソウともやしのナムル
アマランスと大根のサラダ
小松菜と蓮根のピリ辛炒め
マフィン2種
本場南インドのポテトカレー
チャパティ

アクシデントにも
たじろがず
楽しく作るのがミレット流

食事の後は
ちょっとしたゲーム

普段はおとなしい主人が
しきっていたのが
おかしかったけど
みなさん、それなりに
楽しんでくださっていました。

Sさんの楽し過ぎる
ご家族のお話を交え
おしゃべりはつきません。

笑いすぎて
パーティーが終わるころには
声がかすれておりました。

みなさんで
洗い物もあっという間に
終了。

帰り際
初対面の同世代の
お若い方々が
メルアド交換

ミレットのミレットらしい
ミレット的光景に
うれしくなってきました。

「笑い納めですね。
来年はいい年になりそうです」

そうそう、
来年元旦は満月です。





 
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by milletmacrobi | 2009-12-27 00:55 | 今日のミレット

寒いです。

朝、ミトンの散歩で
出会う人とのあいさつは
決まって
「寒いですね~」

霜柱で
土が盛り上がっている。
パリパリ音をたてて
踏んで歩いていく。

寒さで葉を落として
耐え忍ぶような木々の間から
冬の太陽が
ご褒美のように降り注いでる

千波湖を眼下に眺め・・・
?階段の下になにかある。。。
あれは何?

瓦屋根の時代劇のような建物
堀まである。
なんだ?なんだ?
びっくり!
映画のロケの屋外セットらしい
「桜田門外・・・」
ずいぶん本格的に作るのね~

遠くで白鳥の鳴き声
ミトンは微妙に反応
首をかしげている

木の上で
寒さ知らずのカラスが
カ~、カ~
はたとミトンの足が止まる。

じっと、上を向いたきり動かない。
カラスも動かない。

「ミトン、寒いから歩いて!」
・・・動かない。

「カラスさん、ミトンが動かないから
どっか飛んでって!」

「しかたないな~」…と言ったかどうだか?
カ~~っと、飛んでった。

走って追いかけてくミトン

陽だまりで
毛づくろいする野良猫さん

ミトンが近付くと
「ニャンダヨ~」とにらむ。

おかまいなしに
「あそぼ~」っとミトン

背中を丸くして、毛が立ってる
「あぶない!」

猫の手がのびる。
危うくセーフ。

バスを待つ小学生
ミトンはひとりひとりにごあいさつ
付き添いのお父さんに
しっかり甘えている。

「いってらっしゃ~い」
おいてきぼりのミトンは
バスに向かって
「僕も行く~」と
ワンワン、ムキになって吠える。

いつも出会う、散歩のおじいちゃん
遠くに見つけて
じっと近づくのを待ってるミトン。
「お~、お~」っとなでてくれる。

「うれい~、うれし~」っと
いきなり走り出す。

やれやれ、やっと家にたどり着いたワ!
手が冷たいのを通り越して痛い・・・

気持ちいいけど
寒いです。


お昼すぎ、
ユウスケが
冬休みで帰って来た。

ちょっと、、、、かなり
丸くなっていた。

明日からは
一緒に連れ出そうかしら・・・
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by milletmacrobi | 2009-12-22 23:02 | 今日のミレット

一足早いお正月?

月一回のお楽しみ
「お花を楽しむ会」

今回は
お正月のお飾り

先生の見本
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今回は難度高そう・・・できるかしら?

で、それぞれ完成したのが・・・ご覧ください。

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ドンキホーテから買った
シンプルなしめ飾りが
松や南天、デンファレを飾ると
高級お飾りに変身!

みんな、無口に集中!
完成すると
晴れやかな気分と
「頭疲れた~」

毎回、ミラクルなアイディアで
私たちを導いてくださる
ササキさんのお花の世界


次回は2月18日
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by milletmacrobi | 2009-12-22 22:05 | 今日のミレット
今日は草川先生の整体の日

野田からいらして、
朝9時から始まり
最後の方がおわるのは6時過ぎ

心とからだをほぐす整体師

そのファンは多い。
今日もキャンセル待ちの方が2人

終わって和室から出てくるみなさんの顔は
フワ~っと晴れやか、すっきり
にこやかに帰られる。

いつもは込み合う土曜日のランチ
先生がランチを召し上がる時間
ポッカリお客様が途絶えた。

今日は聞きたいことが
たくさんあった私は
思わず質問攻めにしてしまった。

すべてに、明快、納得のお返事

先生が運命に翻弄され
苦しんでおられた姿は
少し垣間見て知っていたけど
運命に抗い
そして、見事に乗り越えられた。

そんな先生だからこそか
その言葉ひとつひとつが
明確で胸の奥に響いてきた。

先生は今仏教にはまってます。
っとおっしゃっていた。
「仏教はおもしろいですよ~」

仏教の中には
人を傷つける言葉はありません。

どんなに正直でも
直訳では人を傷つけてしまうことがある。
いかに人に生きる希望をもって望むように
諭す言葉を選ぶかということこそ
そこに人間性が問われる。

時に鋭く、人を傷つけてしまう言葉
その重要性をしみじみ深く、
話は宇宙レベルまでたどり着く。

魔法のメガネは自分自身の中にある。
借り物の他人の色メガネでのぞいても
真実は見えてこない。

最終的には自分自身を信じること。

「実はね~、鳳凰の写真が撮れたんですよ!」

携帯の中にあったその写真に
見事な鳳凰がいた。
大阪の神社の上に舞う
白い雲の鳳凰

龍は見たことがあったけど
鳳凰は初めて
超感動!

そういえば
先日静岡に行った時
太陽を写真に撮ったら
耳が二つ乗っかって
ミッキーマウスになってた。
また、ディズニーに行かなくちゃ・・・
(単純でスミマセン)

それと、もうひとつ聞いてみた。

朝に太陽を見て
金環がきれいに見える時と
眩しくて直視できない時があるのはなぜ?

それについても
先生はちゃんと答えてくださった。
さて・・・・どうしてでしょう・・・?

朝の太陽には
浄化する力があるのだそうです。
朝陽を浴びるというのは
とてもからだにいいことらしい。
それで、病気を治しちゃった方もいるとか。

な~んて、いろいろ話して
スッキリ!スッキリ!
思わず、回帰水の頭をポーン!

いや~、不思議な時間でしたね~
この話をするために
お客様にいただいた時間だったんですね~
っと先生。

話が終わると
急に、ランチのお客様が・・・

ちょっと、鳥肌立ちました。
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by milletmacrobi | 2009-12-20 01:11 | 今日のミレット

この頃のミレットランチ

すっかりご無沙汰してしまった
ミレットランチのご紹介
まとめて・・ですみません。

4日(金)
高キビハンバーグの予定が
立派なキャベツを前にして
急きょ「ロールキャベツ」に変更でした。
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9日(月)
コーフーの揚げ煮
ど~んと届いた白菜がたっぷり
すき焼き風になりました。
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11日(金)
黒豆コロッケ
黒豆のコロッケは今年人気のランチです。
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16日(水)
アマランスの蓮根はさみ揚げ
とろけるようなアマランスと蓮根の甘さが絶妙
私の大好きな一品です。
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お客様をお待たせしての
一発勝負の写真ですので
撮るのに精一杯なのです・・・
時々、忘れてしまいます。

先週は火曜日と木曜日と日曜日が
TLCのお料理教室
3クラスとも10回目のファイナル
どちらも賑やかなパーティー風
おいしいことはいいことだ!
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残るは23日の祝日コースです。
いよいよホントのファイナルです。
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by milletmacrobi | 2009-12-16 22:58 | 今日のミレット

TLC火曜コース10回目

今年1月から
始めた
トータルライフクッキングも
とうとう今回が10回目

マクロビオティックが
食生活に重点を置かれている意味を
再確認するとともに
最終的にどこにたどりつくことが
目的であったのか?
波動という概念をとらえつつ
改めて自分の心とからだと向き合う・・・

九星気学に基づく自分の性格を
垣間見て、
さらに陰陽五行、言霊、名前・・・など
ちょっとお楽しみのお話。

さて、お料理は最後なので
みなさんのリクエストから・・・

玄米太巻き寿司
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刻んだ紅生姜と梅酢、リンゴジュースで寿司飯を作ります。
テンぺ、人参、春菊、もろみごぼう、たくあんが
それぞれ主張しつつ調和している世界

玄米稲荷寿司
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イメージはプレゼントがいっぱい詰まったサンタさんの靴下
・・・・だったけど、結構みなさん欲張って船みたいになってくんです・・・

けんちん汁
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知って得する重ね煮具だくさん汁
油は全体で小さじ1程度、だし汁の加え加減でダシも具も美味しく仕上がります。

サンタのお豆腐マフィン
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お豆腐が生地に使われているお豆腐マフィン
お豆腐クリームで仕上げて
イチゴのサンタさんを作ります。
目は黒ゴマです。

終わった後も
楽しい話題はつきなく
みなさんゆっくり語らいの時間を過ごしました。

10回無事に終わって
ホッとしました。
お付き合いくださって
本当に感謝です。
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by milletmacrobi | 2009-12-08 22:19 | 今日のミレット

穀物系男子・・・

今日はユウスケが
生活している
「若者自立支援塾」の
「父母会」で
宇都宮まで出かけました。

全体に塾生の気持ちが
穏やかに変化をしているとの報告

始めは「帰りたい」と
毎日親に電話をしていた子も
今では「延長したい」という・・・


写真には
ユウスケにとって
2度目の
30キロウォーキングの様子があった。

今回は雨と寒さで大変だったとは聞いていた。

実は、久しぶりの頭痛と腹痛が襲って
初のリタイヤか?と
スタッフも動揺したとか・・・

途中から笑顔が消え
両脇を仲間に支えられ
泣きそうな顔で
ピースをしている姿があった。

みんなに励まされ
支えられ
なんとかゴールにたどり着いたらしい。

みんなに
「ありがとう、ありがとう」と
繰り返し口にしていたという。

本当に一生の宝物となる
日々を過ごしていると実感。

ユウスケは今
車の免許取得に
奮闘しているとの報告。

電話では
「大変だけど楽しい」としか言わない。

塾長やスタッフから
かなり苦労しているらしい報告を受け
彼なりに淡々と
不自由な左手を実感しつつも
前向きに取り組んでいるんだと思った。

ちょっと、右手だけで
車庫入れを試みた。
かなり難しい。
これは、数をこなすしかないか・・・

行動範囲を広げて
自由に活動できる日を夢みて
挫折することなく
取り組んでほしい。

あの何とも言えない
「達成感」を手に入れてほしい。

塾長が
「車は何に乗りたいんだ?」と聞いたら
「プリウス」と答えたらしい。

一応、環境には配慮しているんだ・・・と
うれしくも、おかしくもあった。

個人面談で
「いつも、笑顔で冗談も言ったりするけど
なんか彼には
同年代の子とまた違った芯がある・・・」
と、スタッフの方が言ってくれた。

私は思わず
「米だ!」と
心の中で手を打った。


このごろのミレットでの話題は
「草食系男子より
穀物系男子よねぇ~」

優しくて、穏やか
しかし
辛抱強く、しっかり芯はある。

闘いはあえて挑まないが
愛する者を守ろうとする気持ちは強い。

めざせ、理想の穀物系男子!

最後に見せてもらった
今の気持ちを一文字で表した写真

ユウスケの手には
大きく「愛」の字が掲げられていた。

彼の中のマクロビオティックは
まだ、存在している・・・なんて
確信してみた。

信頼できる仲間と出会い
支えられ、成長していることが
しっかり伝わってきた。

本当に恵まれた出会いに
感謝したい。

日々、進化をとげている
ユウスケの親でいられることに
感謝したい・・・

今日もほっこりした
いい日になりました。
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by milletmacrobi | 2009-12-07 02:06 | ミレットファミリー

2009年冬のSALE

今年もお世話になりました。。。と
言ってしまう?季節になりました。

年末の実感がともなわないまま
クリスマスが近いなんて忘れたまま
なんと「冬のSALE」開催です!

12月1日(火)~7日(月)・・日曜日は定休日
AM10:00~PM6:00

SHOPコーナーの商品10%OFFです!

マクロビオティック生活応援食材~
      鍋&食器&洗剤・・・・

(お野菜、書籍、5ソックス、委託品・・・は対象外です)

今回のコラボは・・・
水戸市身体障害者通所授産施設
「のぞみ」で仕上げられた日用縫製品
そばがら枕・・・¥800~
備長炭いりそば枕¥2000→私のおススメ
座布団¥800~→かわいいです!
手さし、エコバッグ
お稽古バッグ・・・など
(SALE対象外ですが
絶対お安い、お買い得だと思います。)
これを機会に揃えてみませんか?

クリスマスのプレゼントにも
手頃な値段で大きなプレゼントになりそうですよ♪
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by milletmacrobi | 2009-12-01 22:30 | 今日のミレット

茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com


by milletmacrobi