ミレットおばさんのマクロビオティックなひとりごと

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茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com

テンぺ入り生春巻き

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今日は不気味なほど
暑かった・・・と言う方があってるかも・・・

室内温度25度・・・・変だ!

で、春巻きもさっぱりバージョンがいいかね~と

生春巻きでいくことにしました。

具材は

カレー風味(醤油、リンゴジュース、カレー粉)のテンぺ
醤油&バルサミコ酢風味の芽ヒジキ
千切り蒸し人参
をレタスで巻いて、ライスペーパでクルッと巻き巻き

ソースは八丁味噌と玄米水あめ

アーモンドスライスを散らして

夏バージョンの生春巻きです


丹さんのしっかりものほうれん草は

茹でても柔らかくならなかったので

ナムルを変更して塩炒めにしました。

敬遠しがちなジャガイモですが

私にアピールしていたので

今日も蒸して

ホワイトソースでからめてみました。

美味しくて止まりませんでした。


久しぶり登場の切干大根煮

ついに生大根の季節が

お休みに入ったので再び活躍です。


明日は

「ヒエのカバ焼き」です。


そういえば、
今日初めていらしてくださったお客様

ミレットの秋田こまちの玄米ご飯に

「秋田と何か縁があるの?」と反応

「秋田出身です」と答えたら

「私も・・」って

「主人もです」って言ったら

「うちの主人も・・・」ですって!

県人会しましょう!って盛り上がっちゃいました。



さて、これはなんでしょう?
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心霊写真?

答えは
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オフィスのドアのガラス越しに見える
金太郎とミトンでした。

「クンクン・・・」と鳴かれると
仕事がしにくいんです~


今日は月間ぷらざさんの

4月のおやつシリーズの取材
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「元気印!イチゴのお豆腐ムースッ!」

元気がでそうなおやつでしょ?

いよいよ新生活の始まりの月になりますね~

み~んなで一歩踏み出しましょ!
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by milletmacrobi | 2013-03-09 01:11 | 今日のミレット

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