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ミレットおばさんのマクロビオティックなひとりごと

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茨城県水戸市のマクロビオティックの店「食の提案スペース ミレット」のブログです。milletmito.com

幸せマクロのごほうびCooking

アレンジクッキングの名前が変わって

「幸せマクロのごほうびCooking」になりました。

今回は

転勤で遠くにお引っ越しなさる方の
「玄米を美味しく炊きたい!」との
リクエストにお答えして
基本の簡単メニュー

*圧力鍋で炊く玄米ご飯
*切干大根
*キャベツとカブのサラダ梅ドレ添え
*お味噌汁

メインは
*車麩のカツ

「車麩のカツ」を
習得されている方の参加もありましたので

ミキサーにかけた
お豆腐と葛粉で
「お豆腐とじ」
   ↓
「車麩カツ丼」に

アレンジしてみました。

「カツ丼?」と
食いしん坊さんは
目がキラッ!

幸せマクロのごほうびCooking_c0152284_2143799.jpg


それと、

「おからのミカンけーき」が
美味しかったから
教えて欲しい!との
リクエストにお答えして
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伊予柑の季節になりましたので
伊予柑をトッピング

しっとりした
甘酸っぱいケーキに仕上がりました。


独身女性への
恋愛指南も
あったり
少人数ならではの
和やかな
お料理教室になりました。

5時半起きで
埼玉からお出かけくださった方もいらして
ありがたいことです。

楽しいごほうびCookingに
なれましたでしょうか?
by milletmacrobi | 2010-01-26 21:22 | 今日のミレット

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